美味しいほうじ茶
緑茶を美味しいほうじ茶にできるのをご存知ですか。
気づいたら頂き物のお茶が
正味期限がほとんど無かったり
お安く買えたと思ったら
思うような味では無かった時など
フライパンで乾煎りすると
とても美味しいほうじ茶に早変わりです。
作り方はいたって簡単。
フライパンの水気や油分をしっかり取り除いて火にかけます。
ある程度温めたらそこに緑茶を投入します。
5分程弱火で炒ったら出来上がりです。
とってもいい香りもしますし
香ばしいお茶になりますので
とても飲みやすいと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
茶葉は多めで沸騰したお湯を注いで
30秒ほど蒸らしてから頂いて下さい。
タンニンも緑茶より少ないので
飲みやすいですよ。
和菓子にとても合うのでおすすめです。
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