お気に入りの柳宗理のキッチングッズ
（写真は全てD&DEPARTMENT PROJECTのホームページよりお借りしました。）
今日は私が愛用している柳宗理（ヤナギソウリ）の
キッチングッズをご紹介しますね。
アイテム数は少ないのですが
①18cm鉄フライパン
②ミルクパン
ヤナギソウリといえばこちらのデザインが特徴ですよね。
フライパンも鍋も注ぎ口が左右にあって
フタをずらすとザルを使わずに湯切りが出来て
とても便利です。
また、調理中にフタをずらすと蒸気も逃がす事ができますよ。
①のフラパンは鉄製なので最初に火にかけて
焼ききって油慣らしの手間は必要ですが
小さいものであればそれほど手間も掛からないので
鉄製を使い始めるのには良いかも知れませんね。
私も最初は面倒だと思っていましたが
しっかり火にかけて使えば本当に使いやすい
フライパンだと思います。
②のミルクパンも同様ですが
ちょっとした下ごしらえから
2～3人前ほどのお味噌汁なども作れますので
使いやすいサイズだと思います。
そして何より、耐久性が高く一生物だと思います。
一人暮らしの方に、特にお勧めですね。
③はレードルとスキンマーという穴あきタイプのレードルです。
(レードル）
（スキンマー)
このスキンマーというのが優れもので
実はマッシャーの代わりとしても使えるんです。
マッシャーとはマッシュポテトを作る際に
とても便利なグッズですが
何となく買わず、マッシュポテトを作るときは
すりこぎ棒でつぶしていたんですね。
少し滑らかさはマッシャーに劣りますが
特に困る事は無かったですよ。
使い始めたきっかけは、お鍋を取り分ける際に
お玉だと汁がたくさん入ってきてしまうので
穴あきお玉が欲しいと思い
持っていたレードルと同じデザインのスキンマーを購入してみました。
そこでマッシャーになるのではと思いついたのがきっかけで
使ってみたところ、とても使いやすい事に気づきました。
このアイテムもとにかく作りがしっかりしていて
よほどの事が無い限り壊れないですし
耐久性も良く使い勝手もよいので
お勧めのキッチンアイテムですね。
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